Сироповарочный котел

Назначение: Предназначен для приготовления сахарного сиропа, инверта, роспуска возвратных отходов и других продуктов требуемой концентрации. Сироповарочный котел применяется в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности.

Описание: представляет собой емкость из нержавеющей стали, с рубашкой (теплоноситель - вода, глицирин, масло), мешалка - рамного типа со скребками, встроенные ТЭНы, опрокидыватель. Вращающаяся мешалка равномерно распределяет продукт по поверхности нагретого котла.

Вместительность смесителя: от 80 до 1000 литров.

Конструкция: Варочный котёл укомплектован пультом управления, позволяющим автоматизировать процесс приготовления продукта. Пульт управления включает в себя возможность автоматического поддержания температуры продукта, учета времени приготовления и автоматической остановки процесса варки с подачей звукового сигнала оператору. Конструкция котла предусматривает периодическое перемешивание продукта. Выгрузка готового продукта происходит через откидывающуюся крышку или через патрубок в нижней части котла (в зависимости от конструкции изделия). Включение, выключение ТЭНов, терморегуляция осуществляется с пульта управления.

Дополнительная комплектация котлов необходимыми для технологического процесса узлами и оборудованием:

  • системой звуковой и световой сигнализации;
  • системой защиты от "сухого хода";
  • таймерами и реле времени,
  • тензометрическими датчиками,
  • перемешивающими устройствами тихоходными и быстроходными, любой конфигурации,
  • высокотемпературными пищевыми насосами.
  • моющие головки.