Пресс-рама для копчения или варки используются для прессовки, формования и дальнейшего приготовления, в том числе термической обработки, копчения, изготовления ветчины, грудинки, колбасных изделий и различных мясных продуктов.
Пресс-рама для копчения или варки используется на предприятиях пищевой промышленности. Пресс-рама для копчения или варки представляет из себя набор пресс-форм с ячейками и пресс-крышку. Количество полок - по требованию заказчика.
Предназначена:
- для прессования мясных копченостей длительного хранения, давлением получаемым механическим путем с помощью рукоятки и жесткого прижима;
- для размещения ветчинных полуфабрикатов, направляемых на термическую обработку.
Имеем возможность исполнить пресс-раму для копчения по техническому заданию или чертежам заказчика.
