Пресс-рама для варки и копчения

Пресс-рама для копчения или варки используются для прессовки, формования и дальнейшего приготовления, в том числе термической обработки, копчения, изготовления ветчины, грудинки, колбасных изделий и различных мясных продуктов.

Пресс-рама для копчения или варки используется на предприятиях пищевой промышленности. Пресс-рама для копчения или варки представляет из себя набор пресс-форм с ячейками и пресс-крышку. Количество полок - по требованию заказчика.

Предназначена:

• для прессования мясных копченостей длительного хранения, давлением получаемым механическим путем с помощью рукоятки и жесткого прижима;
• для размещения ветчинных полуфабрикатов, направляемых на термическую обработку.