Установка резки сыра на куски

Назначение: машина резки сыра МР-П-01-УХЛ4 (далее по тексту «машина») предназначена для автоматической резки евроблоков сыра 600х300х100 на куски определённого размера. Установка может работать как в составе конвейерной линии, так и в качестве отдельного рабочего места.

По согласованию с покупателем установка может комплектоваться ножами для резки блока сыра на куски различных размеров (конструкцией предусмотрена установка до 7-ти ножей, фиксирующихся в различных положениях с шагом 100мм). В конструкции предусмотрена возможность использования струны в качестве режущего инструмента.

Технические характеристики:

  • тип машины - пневматическая;
  • максимальное давление пневмосети, не более - 7 bar;
  • скорость движения манипулятора, м/мин - 15-20;
  • номинальное напряжение сети - 230 В 50 Гц;
  • максимальная длина разрезаемого продукта, мм - 600;
  • максимальная ширина разрезаемого продукта, мм - 320;
  • максимальная высота разрезаемого продукта, мм - 180;
  • габаритные размеры:
    • длина, мм - 1600;
    • ширина, мм - 1030;
    • высота, мм - 990;
  • масса изделия , кг не более - 300;
  • материал изделия: Каркас - сталь 08Х18Н10 ГОСТ 5632-72;
  • накладки исполнительных механизмов - полиэтилен.

Принцип работы: после включения режима АВТОМАТ через 15 секунд манипулятор выставляется в нулевое положение – установка готова к работе. При достижении блока сыра рабочей зоны установки срабатывает фото датчик, останавливается конвейер, закрывается упор, включается пневмопривод установки. Манипулятор установки приходит в движение, сдвигая блок сыра перпендикулярно конвейеру в направлении ножа (ножей). Происходит процесс резки. Скорость движения захвата регулируется дроссельными клапанами пневмоцилиндра.

Для обеспечения плавности работы в процессе резки головка установки оборудована цилиндрическими и роликовыми направляющими. В станине установки установлены роликоопоры, по которым блок сыра движется в процессе резки и во время возврата отрезанных кусков сыра на конвейер.

При достижении захватом манипулятора крайнего положения (устанавливается датчиком положения пневмоцилиндра для достижения полного разреза) пневмоцилиндр переключается на «обратный ход». Толкатель головки выталкивает отрезанные куски сыра на конвейер. Датчик положения пневмоцилиндра даёт команду на «ПУСК» конвейера и куски сыра транспортируются дальше. Установка остаётся в «нулевом положении» до подхода следующего блока сыра. Процесс резки повторяется.